Serveur / Serveuse (H/F)
MINISTERE DE LA JUSTICE · 75 - PARIS 01 · 2026-07-27
À propos du poste
Affecté(e) à l'office du ministre (5 cuisiniers, 6 maitres d'hôtel et un plongeur), le(a) titulaire du poste participe à la préparation du service (dressage des tables), dans le cadre d'un service en salle ou à l'occasion de réceptions.
Il(elle) assure le service du garde des sceaux et des membres de son cabinet à l'occasion des petits déjeuners, déjeuners, dîners et des réceptions officielles.
Il(elle) veille au respect des règles d'hygiène et à la qualité du service.
Il(elle) effectue enfin les opérations de fin de service (débarrassage, rangement et nettoyage des locaux, de l'argenterie, etc.)
Compétences demandées
- Serveur en restauration
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux et plats
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Effectuer le service des plats à table
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