Senior Chef gerant I Voltijds I Mechelen
DAOUST JOBCENTER · Mechelen · 2026-06-30
Over deze functie
Ben jij een gedreven Chef gerant met een passie voor koken én leidinggeven? Voor een klant in Mechelen zoeken we een Chef Gerant die een groot keukenteam kan aansturen en dagelijks verse maaltijden bereidt voor een tevreden klantenkring. Onze klant is een grote fabriek die 24/7 open is.
Takenpakket:
* Leidinggeven aan een groot team van keukenmedewerkers en hen coachen in hun werkzaamheden * Dagelijks bereiden van maaltijden, inclusief salades en broodjes * Actief meewerken in de keuken, zowel in de koude als warme bereidingen * Zorgen voor orde, netheid en naleving van veiligheids- en hygiëneregels * Je zal de site leiden op vlak van contact met de klant, administratie en financieel beheer * Je zal verantwoordelijk zijn voor de financiële afsluit en de personeelsplanning * Beheren van voorraad en controleren van leveringen * Je takenpakket bestaat uit 50% keukentaken en 50% organisatie&beheer
Na een positieve interimperiode maak je kans op een vast contract!
* Een voltijds contract van 38 uur per week * Een aantrekkelijk loon met extra legale voordelen * Een dynamische werkomgeving waar je je passie voor koken en gastvrijheid kunt inzetten * Kansen om je verder te ontwikkelen en te groeien. * Meestal uren van 7u-15u
Interesse in een uitdagende rol als Chef Gerant? Solliciteer nu
Gevraagde vaardigheden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De planning van het keuken- en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners, ...)
- Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen De nood aan vernieuwing bepalen
- De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gepaste acties ondernemen
- De activiteiten en het administratieve beheer van het personeel opvolgen en controleren
- Een grootkeuken leiden
- Een inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden, ...)
- De opmaak van menu's superviseren De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.