Second de cuisine (H/F) en CDI restaurant italo-américain à Truchtersheim

À propos du poste

Le Restaurant L'Amérikano à Truchtersheim recherche son second de cuisine (H/F) en CDI.
Cuisine italo-américaine créative - petite structure 35 couverts et ambiance conviviale et moderne.
Vous serez autonome avec un aide de cuisine pour assurer la mise en place et la cuisine du restaurant
du mardi au vendredi les midis et soirs et le samedi soir.
Vous aurez ainsi 2,5 jours de repos hebdomadaire (samedi midi - Dimanche et Lundi)
Vous aurez un chef de cuisine en support pour gérer les stocks et les commandes, vous former et vous accompagner.
Vos missions principales :
- la mise en place de votre poste de travail
- l'utilisation des ingrédients et des matières premières dans le respect des règles HACCP
- Elaborer (préparation, cuisson) et dresser les entrées, les plats et les desserts en suivant les conseils du chef
- Nettoyer son poste de travail en respectant les règles d'hygiène
Vous évoluerez au sein d'une équipe de 4 personnes dans un environnement de qualité.
Les conditions de rémunérations sont attractives (2300-2700 Brut mensuel selon expérience.
Profil recherché:
Vous avez un diplôme en cuisine (CAP-BAC pro..) et une première expérience réussie dans un poste de second de cuisine. Vous êtes organisé, rigoureux et dynamique.
Vous aimez travailler en équipe alors rejoignez une équipe de proximité et bienveillante dans un très beau cadre.