Second de cuisine (H/F)

À propos du poste

Pour une résidence services pour seniors autonomes proposant une véritable expérience de restauration à ses résidents et à leurs invités. L'établissement privilégie une cuisine traditionnelle et gourmande, préparée sur place à partir de produits de qualité, avec des menus variés et des animations culinaires régulières.

Vous assurez la préparation des ingrédients et la mise en place, réalisez les plats selon les standards établis et garantissez leur qualité. Vous gérez les cuissons, participez au bon déroulement du service, veillez au respect des normes HACCP et maintenez un environnement de travail propre et organisé.

Nous recherchons une personne expérimentée en restauration traditionnelle ou collective, maîtrisant les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous savez travailler efficacement tout en maintenant un haut niveau de qualité.