Second de cuisine (H/F)

À propos du poste

Vos missions :

- Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement
- Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
- Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des régimes alimentaires et texturé

Profil recherché :

- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
- Sens des priorités, rigueur et organisation

Informations complémentaires :

- Contrat intérim.
- Rémunération : selon expérience. €