Second de cuisine en collectivité H/F

À propos du poste

Second de Cuisine en Collectivité (H/F) - Nouzilly (37)

Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un vrai sens du leadership en cuisine ?
Saisis l'opportunité d'intégrer un acteur reconnu de la restauration collective et participe activement à la réussite d'un site dynamique.

Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) Second(e) de Cuisine en collectivité pour une mission en intérim de 4 mois à Nouzilly (37380).

Description du poste :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de la production quotidienne
- Participer activement à la préparation des plats chauds et froids en volume
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler la qualité des préparations et l'application des fiches techniques
- Contribuer à la gestion des stocks et au bon déroulement du service

Les modalités :
- Lieu : Nouzilly (37380)
- Contrat : Intérim - 4 mois
- Temps de travail : 35h/semaine
- Rémunération : entre 12,31 EUR et 14 EUR brut/heure selon expérience

Pourquoi nous rejoindre ?
- En intégrant CRIT, tu bénéficies de nombreux avantages :
- 10% d'indemnité de fin de mission + 10% de congés payés
- Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin
- Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...)
- Application CRIT pour gérer tes missions simplement
- CSE : cartes cadeaux, chèques vacances, réductions exclusives Le profil que nous recherchons :

- Tu justifies d'une expérience significative ( 2-5 ans) en restauration collective ou traditionnelle
- Tu es titulaire d'un CAP/BEP/BP Cuisine minimum
- Tu maîtrises parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Tu sais encadrer une équipe et prendre le relais en l'absence du Chef
- Tu es organisé(e), réactif(ve) et à l'aise dans la gestion de la production en volume

Ce qui fera la différence ?

Ton leadership naturel, ton sens des responsabilités et ta capacité à fédérer une équipe autour d'un objectif commun : qualité, efficacité et satisfaction des convives.

Prêt(e) à franchir un cap et à évoluer sur un poste à responsabilités en restauration collective ?
Rejoins-nous et participe activement à la réussite du site !