#SAISONHIVER# Chef de partie (H/F)
Hôtel Avenue Lodge · 73 - VAL D ISERE · 2026-07-30
À propos du poste
**** Saison hiver 2026/2027 **** Poste nourri et logé individuellement dans la station
L'hôtel Avenue Lodge recherche un(e) Chef(fe) de partie afin de compléter son équipe.
Missions :
Savoir organiser un poste de travail
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Gérer sa carte au quotidien et le menu du jour
Contrôler et ranger les commandes
Savoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour pouvoir palier aux congés de chacun)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Compétences & qualités :
Polyvalence dans les tâches culinaires
Connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aimer le travail en équipe est primordial
Être rigoureux et organisé
Avantages :
Logement individuel dans la station
Poste nourri
Brigade de 5 cuisiniers
Hôtellerie familiale et à taille humaine
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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