Saison Hiver 2026/2027 Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le St BERNARD · 66 - BOLQUERE · 2026-09-28
À propos du poste
***Saison d'hiver 2026/2027*** ***Possibilité d'hébergement contre participation***
Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, vous élaborerez une restauration traditionnelle et de snacking (500 couverts maximum jour), dans le respect des consignes du chef, des normes qualité et HACCP.
Votre expérience de second(e (1ans), vous permettra de participer à la gestion d'une équipe de 7 personnes, de veiller sur les approvisionnements et les stocks. Vous serez à même de remplacer le chef en cas de besoin.
Autonomie requise sur le poste.
Contrat Saison hiver : décembre à mars.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Maîtrise des normes HACCP
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