Restaurants de la tour Eiffel - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

À propos du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Demi Chef.fe de partie pâtisserie H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments Quelles seront vos principales missions ?

Mettre en oeuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire. Gérer les services. Gérer les stocks. Organiser le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins). Organiser votre poste de travail et votre partie dont vous aurez la responsabilité.

Quelle est notre proposition ?

Contrat : CDI 37h/semaine Rémunération : 2111 euros Brut Mensuel Statut : Employé Amplitude horaire : Ouverture : 6H45 - 15h50 Fermeture : 15h00 - 23h30 Cycle de travail : 5 jours travaillés - 3 jours Off Pas de coupure.

Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

13ème mois dès 1 an d'ancienneté

Prime de blanchissage 26 euros/mois

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Vous êtes titulaire d'un CAP pâtisserie ou issu(e) d'une formation dans ce domaine.

Vous avez au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire, au sein d'un restaurant à forte fréquentation ?

Vous avez le sens du service ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap** #LIVESPONS