Restaurantmanager Barouche
GUSTUM · Antwerpen · 2026-07-22
Over deze functie
**Bij Barouche brengen we de zon en mediterraanse smaken samen in een fast‑casual pita:** vers, snel en met veel passie. Met 12 bruisende locaties in België en nog meer op komst, zijn we op zoek naar een gedreven Restaurant Manager voor ons nieuw team in Antwerpen Zuid.
Als Restaurant Manager stuur je een fantastisch team aan, zorg je voor onvergetelijke gastervaringen en bouw je mee aan de toekomst van ons groeiend foodconcept dat volop in beweging is!
Wat ga je doen
* Je neemt mee de verantwoordelijkheid voor de prestaties van het restaurant en de gastervaring * Je leidt, coacht en motiveert je team, zowel op de vloer als achter de schermen * Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werking vlot en efficiënt verloopt * Je houdt alles scherp in de gate, van stock en planning tot prestaties en kosten * Je werft, traint en ontwikkelt een gemotiveerd, klantgericht team * Je bewaakt de hoogste standaarden op vlak van hygiëne, veiligheid en voedselkwaliteit * Je gaat professioneel om met feedback en klachten, met een rustige en klantgerichte aanpak * Je werkt nauw samen met de huidige Restaurant Manager
Je bent een...
* Natuurtalent als gastvrouw/gastheer met een warme en gastvrije uitstraling * Groot talent om verbinding te maken met zowel gasten als team * Energiek, gestructureerd en leiderschap vragend, met oog voor detail * Inspirerende en betrokken leider die haar/his team motiveert en coacht * Analytisch en doelgericht, met oog voor cijfers, kosten en prestaties * Resultaatgericht, maar altijd met een sterke focus op de gastervaring * Helder, besluitvaardig en constructief communicerend, ook onder druk * Pro‑actieve probleemoplosser die uitdagingen vroegtijdig aanpakt en oplost * Echte teamspeler met een sterke, verantwoordelijke en hands‑on houding * Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca en kennis van fast‑casual of groeiende ketenomgeving * Ambitie om door te groeien tot restaurant manager
Wat wij te bieden hebben
Je komt terecht in een snelgroeiende start‑up met veel passie en nog meer ambitie.
Bij Barouche krijg je de kans om daadwerkelijk impact te maken, samen met ons mee te groeien en de toekomst mee vorm te geven.
* Deel uitmaken van een ambitieuze organisatie waar je ideeën tellen, je stem wordt gehoord en je echt het verschil kan maken. * Groeimogelijkheden richting Restaurant Manager * Werken in een team van gepassioneerde, gemotiveerde collega’s die elke dag vol energie en positieve vibes aan de slag gaan. * Een aantrekkelijk pakket aan voordelen: €3717,86/ maand + woon/werk verkeer + MC 6 EUR + hospitalisatie + 20 verlofdagen
Wij horen graag van je !
Gevraagde vaardigheden
- De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen De organisatie ervan coördineren
- De planning van het kamerpersoneel opstellen volgens de kamerbezetting
- Contracten opstellen met schoonmaakbedrijven, wasserijen, ... De uitvoering van bestellingen en prestaties controleren
- Gerechten bereiden (samenstelling compositie, gaarheid, ...)
- De activiteiten van een team coördineren
- De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
- Horecaproducten of -diensten verkopen
- De netheid in de kamers en de gemeenschappelijke ruimtes controleren Technische gebreken aan de onderhoudsdienst melden
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.