Restaurant Manager

Over deze functie

Voor een **toonaangevende hospitalitygroep** zijn we op zoek naar een **Restaurant Manager** die energie krijgt van een bruisende werkvloer, een jong team en een zaak waar gastvrijheid centraal staat.

Je komt terecht in een modern horecaconcept waar **kwaliteit, sfeer** en een **sterke servicebeleving** hand in hand gaan. Samen met jouw team zorg je ervoor dat elke gast met een glimlach naar buiten stapt.

Als **Restaurant Manager** ben jij de drijvende kracht op de vloer. Jij bent degene die het **overzicht** bewaart, medewerkers **motiveert** en gasten een warme **ontvangst** bezorgt.

Je bent dan ook liever tussen je mensen en **gasten** dan achter een bureau. Administratie hoort erbij, maar jouw focus ligt vooral op **operationeel leiderschap** en het creëren van een sterke **teamdynamiek**.

* **aansturen, coachen** en **motiveren** van het team
* actief aanwezig zijn op de **werkvloer** en het goede voorbeeld geven
* waken over de **kwaliteit** van de **service** en de dagelijkse werking
* opvolging van de **personeelsplanning**, **stock** en **kassa's**
* toezien op de correcte naleving van de **HACCP**\- en **hygiënenormen**
* samenwerken met het **management** om de zaak verder te laten groeien

Je komt terecht binnen een **ambitieuze hospitalitygroep** waar **kwaliteit, beleving** en **teamwork** centraal staan.

Daarnaast mag je rekenen op:

* Een **aantrekkelijk salarispakket**, aangevuld met een bonusregeling
* **Doorgroeimogelijkheden** binnen een groeiende organisatie