Restaurant Manager

Over deze functie

Elke service is anders, maar jouw missie blijft dezelfde: ervoor zorgen dat gasten een uitzonderlijke ervaring beleven en dat het team elke dag het beste van zichzelf kan geven.

* Je bent het aanspreekpunt op de vloer en stuurt het zaalteam dagelijks aan tijdens lunch- en dinerservice
* Je coacht, motiveert en ontwikkelt je team en creëert een positieve, professionele werkomgeving waarin mensen kunnen groeien
* Je waakt over de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat procedures, standaarden en gastbeleving consequent worden nageleefd
* Je stelt de personeelsplanning op en bewaakt een efficiënte inzet van het team, afgestemd op de verwachte drukte
* Je volgt de personeelskosten, budgetten en operationele resultaten op en stuurt bij waar nodig
* Je beheert de reservaties, bestellingen en dagelijkse operationele organisatie van het restaurant
* Je onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt ervoor dat de werking achter de schermen even vlot verloopt als op de vloer
* Je behandelt feedback en klachten op een professionele manier en ziet elke uitdaging als een kans om de gastbeleving verder te verbeteren
* Je neemt initiatief, signaleert verbeterkansen en denkt actief mee na over de verdere groei en professionalisering van het restaurant

Je komt terecht in een organisatie waar kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. Je krijgt de ruimte om verantwoordelijkheid op te nemen, initiatief te tonen en écht impact te maken op de dagelijkse werking én de verdere groei van het restaurant.

Wat mag je verwachten?

* Een sleutelrol binnen een ambitieus en kwalitatief hospitalityconcept
* Veel autonomie en vertrouwen om de werking mee vorm te geven
* De kans om een sterk team te coachen, te ontwikkelen en verder uit te bouwen
* Een professionele werkomgeving waar ondernemerschap en initiatief worden aangemoedigd
* Nauwe samenwerking met een ervaren managementteam en korte beslissingslijnen
* Ruimte om mee te denken over verbeteringen en optimalisaties
* Een competitief salarispakket, aangevuld met extralegale voordelen
* Een vaste planning met sluitingsdagen op dinsdag en woensdag
* Een omgeving waar passie voor hospitality, kwaliteit en teamwork elke dag centraal staan