Responsable restauration (H/F)
REGINA - Résidence hôtelière · 74 - CHAMONIX MONT BLANC · 2026-09-30
À propos du poste
Hôtel Le Régina*** aux Praz de Chamonix idéalement situé face au Mont-Blanc recherche son/sa responsable restauration !
Il/Elle aura en charge le service cuisine et service en salle avec notamment les missions suivantes:
Management des équipes, HACCP, élaboration des menus, commandes et suivi des livraisons, conseil et production culinaire
Poste CDD 39h, possibilité nourri et logé, à pourvoir du 01 décembre au 25 avril 2027 puis du 01 juin au 03 octobre 2027.
Vous avez une expérience significative en restauration collective ! Vous êtes à l'aise autant en cuisine qu'en salle !
Rejoignez l'équipe du Régina dans un environnement d'exception !
Compétences demandées
- Gestion des équipes en restauration
- Superviser la gestion des stocks
Votre prochain poste est déjà ici.
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