RESPONSABLE PRODUITS FRAIS LIBRE SERVICE - H/F

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable Produits Frais Libre-Service pour piloter et développer l'ensemble du rayon frais LS.
Véritable garant(e) de la performance commerciale de votre secteur, vous assurez la gestion complète du rayon, de l'approvisionnement à l'animation de l'équipe.
Vos missions principales :
Assurer la gestion quotidienne du rayon produits frais libre-service
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Optimiser les commandes, les stocks et la rotation des produits
Mettre en place des opérations commerciales et valoriser les produits
Analyser les indicateurs de performance (CA, marge, casse)
Encadrer, animer et former votre équipe
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer une présentation attractive du rayon (implantation, merchandising)