Responsable point de vente HORECA

Over deze functie

**En tant que GESTIONNAIRE de point de vente Horeca, votre mission se décline sur 3 axes :**

**Gestion du point de vente :**

* Vous mettrez en place les moyens nécessaires pour atteindre les objectifs de chiffre d’affaire tout en effectuant un contrôle du budget * Vous contrôlerez la qualité des produits (contrôle de réception, de stockage et de DLC) * Vous vous assurerez du réapprovisionnement de votre stock en fonction du plan directeur * Vous gèrerez le point de vente en bon père de famille, veillerez à l’affichage correct des prix et des produits mis en vente * Vous vous assurerez de la qualité des plats et de leurs goûts en effectuant des Food tests * Vous appliquerez les normes HACCP * Vous participerez à l’établissement des objectifs avec votre hiérarchie

**Gestion d’équipe :**

* Vous superviserez votre équipe en veillant à la bonne attribution des postes et veillerez à la formation continue de vos collaborateurs * Vous instaurerez un esprit de travail positif et harmonieux au sein de votre équipe * Vous vous assurerez du respect des procédures mises en place et participerez à l’élaboration des fiches de postes * Vous participerez activement et quotidiennement à la planification des horaires de travail en étroite collaboration avec le service des Ressources Humaines et du service intérim

**Service à la clientèle :**

* Vous veillerez à ce que vos collaborateurs soient à la hauteur de l’importance du service à la clientèle que nous exigeons. L’accueil et le service à la clientèle sont prioritaires à nos yeux * Vous veillerez à ce que votre point de vente soit propre et accueillant * Vous assurerez le suivi des remarques et informations quotidiennes des visiteurs auprès de votre hiérarchie

* L'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de mettre vos compétences au profit d'un projet toujours en développement. * La possibilité d'ajouter une référence de choix sur votre CV. * Un Package Salariale négociable avec des avantages extra-légaux