Responsable hôtellerie / restauration (H/F)

À propos du poste

Vos missions :
- Participer à l'accueil et au confort des patients tout au long de leur séjour
- Assurer le service hôtelier dans le respect des règles d'hygiène
- S'assurer du bon déroulement et de la qualité du service des repas
- Contrôler et réapprovisionner les consommables relatifs à l'activité hôtelière
- Effectuer le bio nettoyage des différents lieux du service selon les protocoles en vigueur
- Trier et évacuer les déchets ou objets salis dans le respect des procédures en vigueur
- Informer le personnel soignant des éléments relatifs à l'activité hôtelière
- Intégrer et former les nouveaux embauchés
- Participer aux projets de service et aux projets de l'hôpital

Compétences et qualités requises :
- Expérience dans le milieu hospitalier ou VAE
- Connaitre les règles d'hygiène
- Faire preuve de rigueur, méthodologie, minutie et contrôle de soi
- Avoir l'esprit d'équipe et d'initiative
- Etre mobile, polyvalent, assidu, organisé et dynamique
- Sens de l'accueil et relations humaines