Responsable département HACHOIR

Over deze functie

Tu es un boucher expérimenté, tu maîtrises ton métier de A à Z et tu es prêt à prendre la responsabilité d'une équipe ? Alors vas-y ce poste est pour toi !

* En tant que responsable, tu es également opérationnel sur le terrain et participes activement à la production
* Tu réalises les différentes tâches de boucherie pour le haché : préparation des viandes, appiiquer les recettes et mélanger avec épices et dosages adéquats, utiliser le hachoir et bouton poussoir.
* Tu assures un suivi pour le rendement et veille à limiter les pertes, à utiliser les matières premières de manière optimale
* Tu contrôles et surpervises la qualité de travail de ton équipe et interiviens si nécessaire.
* Tu accompagnes et formes tes collaborateurs et veilles au respect et à l'application des méthodes de travail adéquates
* Tu veilles au respect très strict des normes HACCP ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.

* Salaire conforme au marché +contrat fixe après une période d'intérim
* Des responsabilité et possibilité de formation pour continuer à évoluer
* Une ambiance de travail agréable dans une entreprise familiale
* Horaire flexible sur 38h/sem