Responsable de Salle Restaurant traditionnel et familiale (H/F)
L'HORLOGE GOURMANDE · 69 - TASSIN LA DEMI LUNE · 2026-06-08
À propos du poste
PRISE DE POSTE EN SEPTEMBRE 2026
Nous recherchons pour notre restaurant familiale notre nouvelle ou nouveau responsable de salle pour une prise de poste en septembre 2026 suite au départ à la retraite de notre collaboratrice actuelle.
Nous sommes 2 personnes dans le restaurant. Une personne en salle qui gère l'intégralité des service et le patron en cuisine.
40 couverts jours Maximum
MISSIONS
- Accueil clientèle au téléphone et physique
- Pise de commande
- Bar
- Service
- Conseil et service des vins
- Encaissement
PROFIL
Expérience 2 à 3 ans en responsable de salle obligatoirement
Besoin d'une personne de confiance. Autonomie en salle car le patron est seul en cuisine.
CONDITIONS D'EXERCICE
Fermeture Dimanche et Lundi
Mardi au Samedi Midi et soir
En coupure - Arrivée le matin à 10h-14h30 / 18h-22h30
Tous les samedis
39h heures supplémentaires majorées et payées en plus
AVANTAGES
Congés prévues par la direction dans l'année :
3 semaines au Mois d'Août, 1 semaine en février durant les congés scolaire, 1 semaine en mai.
Prime de fin d4année en fonction du résultat chiffre d'affaire
Compétences demandées
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
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