Responsable De production Patisserie - Enghien - temps plein h/f/x
Dajobs · Edingen · 2026-07-20
Over deze functie
Nous recherchons un(e) Responsable de Production Pâtisserie pour rejoindre une entreprise artisanale en pleine croissance, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir‑faire traditionnel allié à des méthodes modernes.
**Vos responsabilités**
* Superviser l'ensemble de la production : cuisine, four, pâtisserie et lignes de fabrication * Garantir la fluidité des opérations et la qualité des produits * Organiser, coordonner et encadrer une équipe d'environ 15 personnes * Participer activement à la fabrication : pâtes, crèmes, ganaches, assemblage, finitions * Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité * Collaborer avec le département R&D pour le développement de nouvelles recettes * Contribuer à l'amélioration continue et au développement global de l'activité
**Conditions**
* Temps plein 38h/semaine * Du lundi au vendredi
**Nous offrons**
* Une fonction variée, stimulante et autonome * Un rôle clé au sein d'une entreprise dynamique et en expansion * Un environnement de travail agréable et une équipe engagée * Un package salarial attractif, en lien avec votre expertise
Intéressé(e) par ce défi ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
Gevraagde vaardigheden
- Het personeel sensibiliseren voor organisatie, kwaliteit, veiligheid, ... Technische steun verlenen aan de diensten kwaliteit, onderhoud en methodes
- De processen, grondstoffen en in- of uitgaande producten superviseren en controleren in functie van de bestellingen, referentiesystemen
- De productieplanning opvolgen en aanpassen aan de flows, termijnen, voorraad, ...
- De activiteiten van een team coördineren Een organisatie leiden
- Productierapporten opstellen Organisatorische, productieve en logistieke aanpassingen en verbeteringen voorstellen
- Productieproblemen of storingen oplossen
- Een personeelsplanning opmaken
- Productieorders consulteren
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