Responsable d'équipe préparation de commandes (H/F)

À propos du poste

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.

Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux).

Au sein d'une équipe stable, où règne une bonne ambiance, nous recherchons un Responsable d'équipe préparation de commandes H/F en CDI pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier.

Vos missions seront les suivantes :
- Management de l'équipe de préparateurs de commandes
- Préparation et contrôle des commandes par tournée et par client en fonction des plannings fournis quotidiennement,
- Aide à la coordination et organisation des activités du secteur de l'allotissement
- Vérification des DLC
- Validation des produits et du respect de la mise en œuvre des procédures
- Aide au nettoyage et entretien du matériel et des locaux,
- Gestion des entrées et sorties de marchandises,
- Respect du Règlement CE n° 852/2004 du 29/04/2004 sur la liaison froide et ses applications,
- Application de la méthode HACCP sous toutes ses formes

Professionnalisme, dynamisme et polyvalence sont les maîtres mots de votre parcours professionnel ? Si vous êtes aussi animés par la passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe SHCB .

NOTRE PROPOSITION :
Poste à pourvoir en CDI au forfait.
Du lundi au vendredi : 07h00 - 15h00

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !