Productieverantwoordelijke varkensvlees
JobLink · Mechelen · 2026-09-22
Over deze functie
Voor een bedrijf in de voedingssector in Mechelen zoeken we een Productieverantwoordelijke varkensvlees.
Je belangrijkste taken omvatten:
* Zorgvuldig voorbereiden en uitvoeren van diverse kwaliteitscontroles.
* Leiding geven over de productielijn (versnijding van vlees)
* Leidinggeven aan Beenhouwers/uitbeners.
* Hygienische maatregelen hanteren en controleren dat deze correct worden toegepast.
* Na interimperiode een vast contract!
* Leuke bedrijf om in terecht te komen met familiale sfeer!
* Dagdienst (38 u/week).
* Je werkt in dagdienst.
Gevraagde vaardigheden
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Producten verkopen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon De aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.