Productieplanner

Over deze functie

Als **Productieplanner** ben jij de persoon die ervoor zorgt dat productie, medewerkers, voorraad en transport optimaal op elkaar afgestemd zijn. Je bewaart het overzicht over verschillende productieafdelingen en vertaalt de beschikbare capaciteit, personeelsbezetting, klantenvraag en levertermijnen naar een haalbare en efficiënte dagplanning.

Je werkt daarbij in een moderne, ambachtelijke productieomgeving waarin verschillende productstromen samenkomen: van brood en banket tot patisserie en diepvriesproducten.

Concreet neem je volgende verantwoordelijkheden op:

* Opstellen en opvolgen van de productieplanning voor brood, banket, patisserie en diepvries.
* Afstemmen van productievolumes op beschikbare capaciteit en afgesproken leveringstermijnen.
* Uitwerken van de personeelsplanning per afdeling op basis van budgeturen en de polyvalentiematrix.
* Dagelijks opvolgen van productie-output en personeelsbezetting.
* Afwijkingen tijdig detecteren en de planning aanpassen waar nodig.
* Organiseren van vervanging bij ziekte, verlof, opleiding of andere afwezigheden.
* Opvolgen van de voorraad van onder meer halffabricaten, afgewerkte producten en verpakkingsmateriaal.
* Snel en doordacht reageren op last minute wijzigingen vanuit klanten.
* Samen met de productieleiding zoeken naar manieren om de planning en productie-efficiëntie verder te verbeteren.
* Inplannen van de nodige transporten zodat bestellingen tijdig bij klanten worden geleverd.
* Nauw samenwerken met de Demand Planner en fungeren als back-up bij diens afwezigheid.
* De dagplanning helder communiceren naar teamleaders, procesmanager en logistieke collega's.

Wat mag je verwachten?

* Een sleutelpositie binnen een groeiende ambachtelijke productieomgeving.
* Een competitief loon, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
* Een bedrijfswagen met tankkaart/laadpas of een mobiliteitsbudget.
* Maaltijdcheques van €9
* Personeelskorting op de producten.
* Een gsm en gsm-abonnement.
* Veel autonomie in de uitvoering van je functie.
* Ruimte om zelf verbeteringen en efficiëntiewinsten voor te stellen.
* Werkzekerheid binnen een organisatie met stevige groeiplannen.
* Doorgroeimogelijkheden op lange termijn.
* Een nauwe samenwerking met productie, logistiek, teamleaders en de Demand Planner.
* Een werkomgeving waarin kwaliteit, samenwerking en trots op het eindproduct belangrijk zijn.