productiemedewerker ambachtelijke desserten - dagdienst

Over deze functie

**Productiemedewerker Ambachtelijke Desserten - Dagdienst**

**FUNCTIE OMSCHRIJVING**

In deze functie ben je van A tot Z betrokken bij het bereidings- en verpakkingsproces van hoogwaardige desserten (zoals pudding, mousse en rijstpap).

* Het nauwkeurig afwegen en mengen van ingrediënten volgens receptuur, met verse melk als basis. * Het bedienen en opvolgen van de productiemachines en de afvullijn. * Het uitvoeren van kwaliteits- en hygiënecontroles volgens de strikte HACCP-normen. * Het reinigen en desinfecteren van de productieruimte en de machines na een productie-batch.

**PROFIEL**

* **Profiel:** Je hebt bij voorkeur een **opleiding of achtergrond als bakker** (of ervaring in de patisserie). Dit is een grote troef, maar **geen absolute must**! Heb je de juiste voeling met voeding, dan leren we je de kneepjes van het vak. * **Persoonlijkheid:** Je **staat stevig in je schoenen**. De voedingssector is een dynamische omgeving waar het tempo hoog ligt, er fysiek doorgewerkt moet worden en er direct en efficiënt met elkaar gecommuniceerd wordt. * **Hygiëne:** Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en volgt de strikte regels rond voedselveiligheid nauwgezet op. * **Werktijd:** Je wil graag werken in **dagdienst** * **Taal:** Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands om de recepturen en veiligheidsvoorschriften correct te begrijpen.

**AANBOD**

* Een smaakvolle en stabiele job in **dagdienst**, waardoor je avonden en weekends altijd vrij zijn. * Een marktconform salaris in de voedingssector, aangevuld met extralegale voordelen. * Werken in een modern, hygiënisch bedrijf in Tielen met een gepassioneerd team. * Een grondig opleidingstraject op de werkvloer. * Kans op een vast contract na een geslaagde interimperiode.

**STUDIEVEREISTEN** Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij