POISSONNIER H/F (H/F)

À propos du poste

Vous êtes passionné par les produits de la mer et aimez le contact avec la clientèle ? Vous savez préparer, conseiller et mettre en valeur les produits frais ? Alors cette opportunité est faite pour vous !

AXION recrute un poissonnier H/F pour les missions suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
- Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive du banc de poissonnerie.
- Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel.

Profil recherché :

- Expérience significative en poissonnerie exigée.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons et fruits de mer.
- Solides connaissances des produits de la mer et des réglementations sanitaires.
- Sens du commerce, du service client et du conseil.
- Autonomie, rigueur et capacité à gérer un rayon de manière indépendante.