Plongeur / Plongeuse en restauration

À propos du poste

Notre établissement recherche un PLONGEUR / PLONGEUSE (H/F) - CDI - 35H

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine. Vos missions principales seront :
Plonge batterie et vaisselle : Assurer le nettoyage efficace de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) et de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, etc.).
Entretien du poste de travail : Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les éviers et les zones de plonge.
Gestion du matériel : Veiller au bon rangement de la vaisselle propre et signaler toute casse ou matériel défectueux.
Respect des normes : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) et les procédures de nettoyage de l'établissement.
Aide ponctuelle (optionnel) : Selon l'activité, vous pourrez être amené(e) à aider l'équipe de cuisine pour des tâches simples de préparation (épluchage, etc.).

PROFIL RECHERCHÉ
Dynamisme et rapidité : Vous savez gérer les pics d'activité avec efficacité.
Rigueur : Vous êtes attentif(ve) à la propreté et au respect des règles d'hygiène.
Esprit d'équipe : Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en collaboration avec la brigade.
Endurance : Vous êtes capable de travailler debout et de supporter la cadence du service.

Doit être à l'aise avec le français.

Expérience : Une première expérience d'un an en restauration est souhaité.

CONDITIONS DU POSTE
Rémunération : 1868 euros mensuel (négociable selon profil et expérience)
Horaires modulables Selon profil : horaires en coupure : 11H à 14H30 / 19H 23H30. ou service continu (17H à 23H30).