Ploegbaas

Over deze functie

Als Ploegbaas ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een team operatoren en het vlot laten verlopen van het volledige productieproces.

Je taken situeren zich vóór, tijdens en na productie:

**Voor productie**

* Opstarten van energievoorzieningen (stroom, perslucht, elektrische koeling)
* Klaarzetten van grondstoffen
* Opstarten van het sterilisatieproces

**Tijdens productie**

* Opvolgen van menging, UHT-behandeling en koeling
* Beheer van steriele stockage
* Toezicht op CCP's (filters, UHT, dekseltester, peroxide-dosage, allergenenreiniging)
* Correct invullen van preparatiefiches
* Rapporteren aan de productieleider

**Na productie**

* Reinigen van installaties (CIP)
* Beheer van CIP-controlesysteem
* Beheer van preparatiezaal, magazijn en frigo
* Administratieve rapportering over proces en equipment

Je bewaakt permanent kwaliteit, hygiëne (HACCP & GMP), veiligheid en efficiëntie.

* verantwoordelijke functie met leidinggevende rol
* Interne opleiding en doorgroeimogelijkheden
* Werken in een stabiele en kwaliteitsgerichte productieomgeving
* Aantrekkelijke verloning
* Een team waar samenwerking en respect centraal staan

Interesse?

013 22 03 04

[email protected]