Patissier (voltijdse functie)
AGO JOBS & HR · Lille · 2026-07-28
Over deze functie
* Je bereidt kwalitatieve patisserie- en bakkerijproducten volgens zowel traditionele als moderne recepturen
* Je weegt ingrediënten nauwkeurig af en staat in voor het mengen, opkloppen, spuiten en afwerken van diverse deeg- en beslagsoorten
* Je bewaakt de constante kwaliteit en afwerking van de producten
* Je bedient professionele bakkerijmachines en ovens binnen een moderne productieomgeving
* Je werkt strikt volgens de geldende hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP)
* Je denkt actief mee over de optimalisatie van recepten en productieprocessen en deelt jouw vakkennis met collega's
* Je zorgt voor een nette, veilige en georganiseerde werkplek
* Een stabiele **voltijdse functie** binnen een innovatief en sterk groeiende organisatie met een solide reputatie in de patisseriesector
* De kans om te werken met hoogwaardige grondstoffen in een moderne productieomgeving die vakmanschap respecteert
* Een **interne opleiding** en volop mogelijkheden om je vakmanschap verder te kunnen ontwikkelen
* Een **competitief loon**, aangevuld met aantrekkelijke extralegale voordelen
* Een **enthousiast team** van gepassioneerde collega's waar **creativiteit** en **kwaliteit** elke dag centraal staan
**Interesse? Stuur je cv naar** **[email protected]** **of contacteer ons op 014 43.19.71.**
Gevraagde vaardigheden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- De werkpost onderhouden
- Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.