Patissier nacht Gentbrugge
Bakkerij Aernoudt · Gent · 2026-06-17
Over deze functie
***Bakkerij Aernoudt*** *staat al jaren garant voor kwaliteit en vakmanschap. Van versgebakken brood tot ambachtelijke patisserie en heerlijk belegde broodjes – onze passie proef je in alles wat we doen. Iedereen bij ons in het bedrijf draagt bij tot waarvoor Aernoudt vandaag staat!*
Voor in ons atelier te Gentbrugge zoeken we een **patissier in de nachtploeg**.
**Jouw takenpakket:**
* Je vervaardigt diverse brioches en patisserie producten. Dit steeds volgens de juiste recepturen, met de correcte ingrediënten en vakkennis.
* Je bewerkt degen tot een kwalitatief eindresultaat.
* Je zorgt er, samen met jouw collega’s, voor dat alle patisserie tijdig en correct naar onze winkels kan vertrekken.
* Je hebt oog voor de correcte bewaring van de grondstoffen en eindproducten
* Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
* Je rapporteert aan de teamleader van de patisserie nachtploeg.
* Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek
* Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
* Vast contract onbepaalde duurIndien gesolliciteerd via interimkantoor kom je vast in dienst na interim-periode
* Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
* Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
* Dynamische werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng voor de verdere groei en het gezamenlijk succesverhaal van Bakkerij Aernoudt
Gevraagde vaardigheden
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten
- Bereiden van (gist)degen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.