Patissier (H/F)
THEDRA AIX · 30 - Chusclan · 2026-09-24
À propos du poste
Vos missions :
- Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité.
- Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après chaque service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et participer à la production globale selon les besoins.
Horaires : 07H00-14H30
Pâtissier en collectivité expérimenté, rigoureux, autonome et motivé.
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