Pâtissier H/F

À propos du poste

RESPONSABILITÉS :

Vos missions - Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement
- Préparer les desserts en format buffet pour le service du midi
- Élaborer les desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi
- Participer à la production pour les brunchs et les soirées à thème
- Assurer la mise en place, le dressage et les finitions
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

L'environnement Vous participerez à une offre de restauration variée :
- Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet
- Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l'assiette
- Guinguette estivale le mercredi soir
- Soirées à thème le vendredi
- Brunch le dimanche

Conditions - Poste à pourvoir à partir de mi-octobre
- Contrat 39h/semaine
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Fermeture le dimanche soir
- Poste nourri
Rémunération selon expérience.

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché - Expérience en pâtisserie de restaurant
- Maîtrise des desserts à l'assiette et de la production
- Organisation, autonomie et créativité
- Rigueur et sens du détail
- Esprit d'équipe et réactivité