Patissier gezocht! Vaste vroege of late ploeg | Lokeren
START PEOPLE · Lokeren · 2026-09-29
Over deze functie
**Zet jouw passie voor patisserie om in producten waar duizenden mensen elke dag van genieten!**
Bakkerij Roelandt, onderdeel van Colruyt Group – Fine Food Bread, zoekt een Patissier voor onze site in Lokeren.
Jij wordt de vakman/vakvrouw achter ons assortiment patisserie, van klassiekers tot moderne creaties.
We bieden een vaste vroege of vaste late ploeg, weekendwerk met compenserende vrije dag, doorgroei & opleiding, en correcte verloning op basis van ervaring.
**Jouw taken (Patissier in de bakkerij)**
* Je bereidt ons uitgebreid assortiment patisserie volgens de juiste **recepten en kwaliteitsnormen.**
* Je leert onze recepturen grondig kennen zodat je zelfstandig aan de slag kan.
* Je bewaakt de **kwaliteit, hygiëne** en **voedselveiligheid** tijdens het volledige productieproces.
* Je houdt jouw werkpost netjes, veilig en georganiseerd.
* Je werkt mee aan een vlotte productie in een **vaste vroege** of **vaste late** **ploeg.**
**Bedrijfsinfo**
Bakkerij Roelandt maakt sinds 2022 deel uit van Colruyt Group als Fine Food Bread.
Met 4 productievestigingen (1 in Zele, 3 in Lokeren) en jarenlange expertise in de voedingssector leveren we dagelijks patisserie en brood met constante kwaliteit.
**Wat bieden wij jou?**
* Aantrekkelijk bruto uurloon tussen **€17,73 en €18,38,** afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
* **Maaltijdcheques van €4,50 per gewerkte dag**, verhoogd naar **€5,00** na **6 maanden.**
* **Onmiddellijke kans op een vast contract voor ervaren patissiers.**
* Mogelijkheid tot een flexijob, ideaal voor wie extra wil bijverdienen.
* Een afwisselende functie waarin je jouw vakmanschap dagelijks kan inzetten en verder ontwikkelen.
* Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen een sterk en stabiel bedrijf.
* Werken in een moderne productieomgeving als onderdeel van de Colruyt Group, samen met enthousiaste collega's die dezelfde passie voor kwaliteit delen.
* Een aangename werksfeer waar teamwork, respect en vakmanschap centraal staan.
Gevraagde vaardigheden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
- Brood- en banketbakkerijproducten afwerken
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.