Ouvrier/ Ouvrière de chai (vendanges 2026) (H/F)

À propos du poste

Dans le cadre de notre prochaine campagne de vinification 2026, nous sommes à la recherche de deux ouvrier(e)s de chai pour compléter notre équipe.

En collaboration avec la Maître de Chai et le Directeur technique, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :
- Préparation du cuvier et du matériel de vendanges
- Nettoyage et désinfection du matériel
- Réception vendange
- L'ensemble des étapes de vinifications des vins blancs et rouges (pressurages, débourbages, remontages, délestages, écoulages, décuvages.)
- Suivi de vinifications : prise de densité
- Préparation de l'élevage : soutirage, mise en place du parc à barriques, entonnage, ouillage.
- Participer au nettoyage quotidien du matériel de chai et des locaux
- Préparation des vins à la mise en bouteille (collage, soutirage, dégazage)
Cette liste n'est pas exhaustive.

Embauche au 07/09/2026. Possibilité de renouveler d'un mois le CDD.