Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

À propos du poste

Les Établissements Jean-Pierre MOUEIX, négociant en vins et producteur de grands crus prestigieux à Pomerol et Saint-Émilion, recrutent un ouvrier de chai (H / F) pour rejoindre nos équipes pour les vinifications 2026. Notre maison, acteur majeur sur la place de Bordeaux, distribue les Grands Vins de Bordeaux et de Californie à l’international, et possède des crus emblématiques à Pomerol, Saint-Émilion et dans la Napa Valley.

Nous recherchons un ouvrier de chai pour les vinifications. H/F

Vos missions (non exhaustives) seront les suivantes sous l’autorité du maître de chai :

Contrôler les maturités des parcelles

Analyser les moûts au sein de notre laboratoire

Réaliser les tâches de la vinification ( remontage, écoulage, pressurage…)

Réaliser les opérations courantes d'hygiène

Participer aux dégustations techniques

Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée, qui devra s’intégrer rapidement à l’équipe et être capable d’autonomie.

Repas fournis pendant les vendanges et les écoulages.