OUVRIER D'ABATTOIR / SCIEUR (H/F)

À propos du poste

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.

SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé à Cholet un SCIEUR.

Vos missions
Rattaché(e) au chef d'équipe du service 1ère transformation, vous menez les missions suivantes :
- Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients
- Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau)
- Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies)
- Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.)

Environnement de travail
- Travail au froid (entre 0 et 4°)
- Manipulation de carcasses et utilisation d'outils de découpe (couteaux, scie circulaire.)
- Respect strict des consignes de sécurité et port d'équipements de protection individuelle (EPI)

Profil
- Vous possédez une expérience dans le carné
- Maîtrise des techniques de découpe
- Rigueur et vigilance sur la qualité produit
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Travail en équipe
- Rigueur et organisation