Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)
CARREFOUR CONTACT · 69 - BRIGNAIS · 2026-08-21
À propos du poste
Vous travaillerez avec une équipe restreinte.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparation des spécialités bouchères ;
- Préparation des pièces de viande ;
- Montage du rayon traditionnel boucherie et charcuterie ;
- En charge du point de cuisson rôtisserie.
Profil recherché :
- Une bonne connaissance de la vente en rayon traditionnel est attendue ;
- Vous êtes ponctuel(le) ;
- Vous savez travailler en équipe et en autonomie.
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- CAP boucher
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Chaîne du froid
- Normes sanitaires
- Découper, désosser, parer de la viande
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