Ouvrier abattoir
FORUM JOBS · Wijtschate · 2026-05-18
Over deze functie
Pour un de nos clients dans la région de Ypres, nous sommes à la recherche d'ouvrier d'abattoir.
Nous recherchons des personnes :
* **Sur la chaîne** : retirer la graisse de l’aine, enlever la moelle épinière. Avec le temps, les compétences au couteau peuvent être acquises (les collaborateurs sans expérience sont acceptés, mais ils doivent être motivés pour ce type de travail).
* **Dans la chambre froide** : pousser manuellement les carcasses sur les rails appropriés, couper les pattes, prélever les joues, etc. (environnement froid et propre, travail physiquement exigeant).
Vous commencez sur base intérimaire mais vous avez la chance de pouvoir acquérir assez rapidement un contrat fixe.
Gevraagde vaardigheden
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
- Karkassen sorteren
- Slachtdieren ontvangen
- Dieren slachten
- Slachtafval sorteren en afvoeren
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