Operator productiebroodlijn 2 ploegen

Over deze functie

**Bedrijfsomschrijving**

Onze klant is een **internationaal familiebedrijf** met hoofdkantoor in België en **meer dan 80 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector.** Met de passie en inzet van **ruim 5.300 enthousiaste medewerkers** produceert en verkoopt het bedrijf dagelijks hoogwaardige bakkerijproducten aan consumenten, retailers en foodserviceprofessionals in **meer dan 35 landen**.

Als **operator productie broodlijn** zorg je ervoor dat het juiste deeg, op het juiste moment, in de juiste kwaliteit klaarstaat voor verdere verwerking.

Je **takenpakket** ziet er als volgt uit:

* zorgen voor de**juiste voorbereiding en verwerking van grondstoffen tot kwalitatief deeg volgens de opgelegde specificaties en recepten** * **kneedinstallaties** correct instellen en **bewaken van parameters** zoals deegtemperatuur, rusttijd en consistentie * **nauwkeurig werken** met **weeg- en mengsystemen** * **actief controleren van de kwaliteit van het deeg tijdens het proces en afwijkingen onmiddellijk melden** * **productieplanning** opvolgen en ervoor zorgen dat er **tijdig kan opgestart worden** * **werken volgens HACCP normen** * **aanvullen van grondstoffen en de stock nauw opvolgen** * **samenwerken met techniekers** bij kleine storingen of **technische problemen melden aan de juiste dienst**

* een **contract van onbepaalde duur** * een **interessant financieel pakket,** aangevuld met **ploegenpremies, maaltijdcheques,** een hospitalisatieverzekering, een **groepsverzekering, een bonusplan en 8 extra vakantiedagen bovenop het wettelijk verlof.** * je werkt in een moderne productieomgeving met een **hoogtechnologisch en geautomatiseerd machinepark** dat bestaat uit de nieuwste en meest geavanceerde installaties op de markt

**Klaar om je mouwen op te rollen voor een job als operator ? Solliciteer nu!**