MONITEUR(TRICE) D'ATELIER CUISINE EN ESAT (H/F)

À propos du poste

À la Fondation Althéa, nous accompagnons des personnes en situation de handicap dans leur parcours de vie et leur projet professionnel. Convaincus que chaque personne possède des compétences et un potentiel à développer, nous plaçons l'écoute, la bienveillance et la coopération au cœur de nos accompagnements.

Les Ateliers de Lavergne (ESAT à Prats de Carlux) accueillent environ 140 travailleurs en situation de handicap sur différents ateliers accompagnés par près de 30 salariés. Dans le cadre de ses activités, l'ESAT recherche un moniteur (-trice) pour son atelier CUISINE.

VOS MISSIONS:
- Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activité de cuisine ou de service
- Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur ou le service d'une prestation restauration traditionnelle
- Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale
- Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé de la personne en situation de handicap et fournissez un travail de production en lien avec l'activité de l'atelier
- Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.)
- Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs
- Vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier

VOTRE PROFIL:
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou autre diplôme en CUISINE/RESTAURATION
- Une expérience est souhaitable en tant que moniteur d'atelier/moniteur éducateur
- Une connaissance des dispositifs légaux d'accompagnement des personnes en situation de handicap serait un plus
- Etre à l'écoute, pédagogue et faire preuve d'empathie et de bienveillance est primordial