Manager horecazaak

Over deze functie

Ben jij een geboren leider die moeiteloos de touwtjes in handen neemt? Wil je werken in een exclusieve horeca- en eventomgeving in Knokke waar geen enkele dag hetzelfde is?

Als manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van een stijlvolle locatie waar restaurantwerking, events en trouwfeesten samenkomen. Ongeveer twee dagen per week ben je operationeel aanwezig op de vloer. De overige tijd focus je op planning, organisatie en coördinatie.

Jouw takenpakket omvat onder meer:

* Opstellen en opvolgen van personeelsplanningen
* Coördineren van de dagelijkse werking van restaurant en events
* Aansturen en begeleiden van een team van ongeveer 33 medewerkers
* Organiseren van trouwfeesten, cateringopdrachten en diverse evenementen
* Opvolgen van decoratie en sfeerbeleving binnen de locatie
* Onderhouden van contacten met externe partners en bureaus
* Bewaken van de kwaliteit van service en dienstverlening
* Zorgen voor een vlotte samenwerking tussen alle betrokken partijen

Je werkt nauw samen met een ervaren team. De nachtwerking wordt opgenomen door een assistent-manager, waardoor je niet na middernacht hoeft te werken.

* Verantwoordelijke functie binnen een unieke en dynamische horeca- en eventomgeving
* Grote zelfstandigheid en ruimte om je eigen stempel te drukken op de werking
* Leiding over een uitgebreid en ervaren team
* Afwisselende job met een combinatie van operationeel werk en organisatie
* Voltijdse tewerkstelling met flexibele uren
* Weekendwerk op zaterdag en zondag
* Mogelijkheid om overuren te presteren wanneer de werking dit vraagt
* Correct loon, afgestemd op jouw ervaring en expertise
* Werken binnen een bedrijf met een goed draaiende ondersteunende structuur, inclusief een vaste poetsploeg