Manager en restauration rapide

À propos du poste

Vous avez l'esprit d'équipe, le goût du challenge et vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Quick recrute son futur Manager de Restaurant (H/F) pour son nouveau restaurant de Charleville.

Chez Quick, nous ne cherchons pas seulement des compétences techniques, nous cherchons des personnalités. Que vous soyez déjà expérimenté ou que vous souhaitiez donner un nouvel élan à votre carrière, nous vous donnons les clés de la réussite.

Parce que nous croyons en votre potentiel, nous vous proposons un recrutement via le dispositif de POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle).

Concrètement, avant votre prise de poste officielle, vous bénéficierez d'une période de formation complète et personnalisée. Ce parcours vous permettra de maîtriser tous les codes, les outils et les processus de l'enseigne afin d'être pleinement opérationnel et serein dès votre arrivée en équipe

Vos missions :
Au cœur de l'action, vous êtes le garant de l'excellence opérationnelle et de la satisfaction de nos clients. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vos missions principales seront :

Management d'équipe : Animer, motiver et encadrer votre équipe sur le terrain. Vous participez au planning et veillez à la cohésion du groupe.
Gestion opérationnelle : Superviser le bon déroulement du service (comptoir, drive, salle) en respectant les standards de qualité et de rapidité de l'enseigne.
Pilotage de la performance : Suivre les indicateurs clés (CA, coûts matières, gestion des stocks) et mettre en place des actions pour atteindre les objectifs.
Hygiène et Sécurité : Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Le profil que nous recherchons :
Leadership naturel : Vous savez fédérer une équipe et prendre des décisions rapides.
Sens du service : La satisfaction client est votre priorité absolue.
Dynamisme et réactivité : Vous aimez le rythme soutenu de la restauration rapide.