Manager de Salle (H/F)

À propos du poste

Le restaurant BEST WOK de Roissy-en-Brie recherche son manager de salle.
Ouvert du Lundi au Dimanche, horaires selon le planning défini.

* Vos missions principales :
- Orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire
- Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
- Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle (4 personnes) pour la mise en place du buffet et de la salle
- Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
- Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
- Passe les commande auprès des fournisseurs (boissons...)
- Contrôle les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

* Votre profil :
- Expérience de 4 ans minimum sur un poste équivalent
- Titulaire d'un Master in Strategic Management
- Maîtriser les outils informatiques (Pack Office; logiciel de gestion de caisse)
- Parler le français, l'anglais et le chinois serait un plus

* Vos compétences :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Polyvalence des tâches

L'établissement n'est pas proche des transports en commun, il faut pouvoir vous y rendre en toute autonomie.