Manager de Restaurant (H/F)

À propos du poste

En 2017, deux passionnées de la restauration asiatique ont décidé de partager leur amour des saveurs thaïlandaises et japonaises à travers un concept convivial, familial et accessible à tous. Ce qui a commencé comme une belle aventure humaine est devenu aujourd'hui une enseigne reconnue avec 3 restaurants et une équipe soudée qui grandit chaque année.

Et si c'était ton tour de rejoindre l'aventure ?

Pour accompagner notre développement, nous recherchons deux Managers de Restaurant pour nos établissements de Champigny sur Marne et Le Perreux sur Marne . Nous cherchons avant tout une personnalité motivée, prête à fédérer une équipe et à offrir une expérience client irréprochable.

TES MISSIONS
Les bases de ta mission :

Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle
Garantir une expérience client de qualité, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement
Superviser et animer les équipes durant les services
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la bonne application des procédures opérationnelles du restaurant
Organiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocks
Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs
Élaborer les plannings et suivre les temps de travail
Développer un esprit d'équipe positif et maintenir une ambiance de travail conviviale
Suivre les performances du restaurant et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs

TON PROFIL :
L'ingrédient indispensable :
Une expérience de 2 ans minimum en management dans la restauration
Un véritable sens de l'organisation et des responsabilités
Une bonne maîtrise des outils de gestion et de reporting
Un excellent relationnel et un goût prononcé pour le terrain
De l'énergie, de l'autonomie et l'envie de faire grandir une équipe
Une sensibilité particulière à la qualité des produits et à la satisfaction client

CE QUE NOUS T'OFFRONS
Les petits plus qui font la différence :
Un CDI de 35h par semaine
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Des primes sur objectifs
Des repas offerts pendant les services
Une prise en charge de 50 % des frais de transport
Une formation complète à nos méthodes et à nos produits
L'opportunité d'évoluer rapidement au sein d'une entreprise en pleine croissance
Une ambiance familiale, bienveillante et dynamique
Une équipe soudée où chacun a sa place et peut faire entendre ses idées

Chez California Sushi, nous croyons que la réussite passe avant tout par les femmes et les hommes qui composent notre équipe.

Si tu es prêt(e) à relever un nouveau défi, nous avons hâte de te rencontrer.