Manager de Rayon Produits Frais (H/F)

À propos du poste

ACE EMPLOI PONTCHARRA recherche pour l'un de ses clients, un Manager de Rayon Produits Frais Libre-Service (H/F).

Vos missions

Sous la responsabilité de la Direction du magasin, vous assurez la gestion complète de votre rayon et contribuez activement à sa performance commerciale.

Commerce et développement du rayon
- Gérer les approvisionnements et les commandes.
- Adapter l'assortiment aux attentes de la clientèle.
- Superviser la réception des marchandises et le stockage.
- Garantir une implantation attractive et une parfaite tenue des rayons.
- Mettre en oeuvre les opérations promotionnelles et commerciales.
- Réaliser une veille concurrentielle afin d'optimiser l'offre.

Gestion et performance
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque, ruptures et stocks.
- Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.
- Participer aux inventaires et assurer la fiabilité des données de gestion.
- Veiller au respect de la politique tarifaire.

Qualité, hygiène et sécurité
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Assurer le suivi des dates de consommation et des procédures qualité.

Management d'équipe
- Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien.
- Élaborer les plannings et organiser l'activité du rayon.
- Former les nouveaux collaborateurs et développer les compétences de l'équipe.
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux salariés.
- Animer les réunions et communiquer les objectifs.

Relation client
- Garantir un excellent niveau de service.
- Conseiller les clients et répondre à leurs attentes.
- Gérer les réclamations et contribuer à leur satisfaction.

Conditions
- Poste à temps plein.
- Rémunération attractive selon expérience.

-Expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur les produits frais.
- Première expérience réussie en management d'équipe.
- Bonne maîtrise des indicateurs commerciaux et de gestion.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Sens du commerce et de la satisfaction client.