Manager catering | voltijds | Puurs

Over deze functie

Ben jij een geboren organisator die graag verantwoordelijkheid neemt én zelf de handen uit de mouwen steekt? Voor onze klant in Puurs zijn we op zoek naar een ervaren Unit Manager Catering. Je stuurt een groot team aan, bewaakt de dagelijkse werking en zorgt ervoor dat alles achter de schermen én op de werkvloer vlot verloopt.

Als Unit Manager ben je verantwoordelijk voor de operationele werking van verschillende keukenteams. Doorgaans stuur je een team van ongeveer 50 medewerkers aan. Tijdens grote evenementen kan dit oplopen tot ongeveer 60 medewerkers.

Je functie bestaat voor ongeveer 50% uit administratieve en organisatorische taken en 50% uit operationeel meewerken op de werkvloer.

Jouw verantwoordelijkheden:

* Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en bouwt een professionele klantenrelatie uit met aandacht voor een optimale dienstverlening.

* Je coördineert de dagelijkse werking van de verschillende teams en stuurt bij waar nodig.

* Je maakt een efficiënte personeelsplanning op en zorgt voor de administratieve opvolging van onder andere interims en verlof.
*

Je coacht, motiveert en begeleidt je medewerkers.

*

Je bent betrokken bij de selectie en aanwerving van nieuwe medewerkers.

* Je volgt procedures, prestaties en kosten nauwkeurig op en zoekt continu naar mogelijkheden om processen te optimaliseren.
*

Je stelt rapportages op en bewaakt de financiële resultaten van de unit.

* Je behandelt eventuele klachten of conflicten op een professionele manier.
*

Je waakt over de toepassing van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, waaronder HACCP.

* Je zorgt voor een vlotte samenwerking en communicatie tussen keuken en zaal.

* Je volgt leveranciers op en voert kwaliteitscontroles uit.
*

Je staat in voor de planning, organisatie en coördinatie van evenementen.

* Je werkt ook operationeel mee bij de voorbereiding, service en opruim.

* Je bent voltijds aanwezig op de site in Puurs. Thuiswerk is binnen deze functie niet mogelijk.

Wat mag je verwachten?

* Een voltijdse functie met veel verantwoordelijkheid en afwisseling.
* Een aantrekkelijk loonpakket.

*

Opleidingen en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.

* Reële doorgroeimogelijkheden binnen een professionele organisatie.

* Een veelzijdige functie waarin administratie, people management en operationeel werk elkaar afwisselen.

* Een werkomgeving waarin collegialiteit en het welzijn van medewerkers centraal staan.

* Je komt terecht in een professionele organisatie met een internationale dimensie.

Heb je interesse in deze job? Solliciteer online met je meest recente CV.
Heb jij vragen over de vacature? Bel ons op 03 880 54 90, mail naar [email protected] of kom langs op ons kantoor.

Aarzel niet om contact met ons op te nemen!
Bij Adecco helpen we je graag verder met het vinden van de job die écht bij je past.

Tot snel,
Adecco Boom