Maître-Maitresse de maison Périscolaire (H/F)
COORHEA 67 · 68 - Ensisheim · 2026-07-27
À propos du poste
Sous la responsabilité et l'accompagnement du directeur de structure : vous prenez en charge la partie hôtellerie de la structure d'accueil périscolaire.
- Réception des repas, liaison froide à mettre en température (reporting des test sur échantillons, repas témoin selon norme HACCP) - Mise en place : découpe et répartition en dose individuelles des denrées non réfrigérées ou livrées en grands contenants (fromages, desserts lactés à mettre en ramequin, pain, etc) - Assurer l'entretien et le nettoyage des zones d'accueils des enfants : salle de restaurations, pièces de vies, sanitaires - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de l'établissement : cuisine, vaisselle, linge, sanitaires personnel, etc.
Horaires hebdomadaires en temps scolaire 30H
Compétences demandées
- Normes d'hygiène et de sécurité
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