Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

À propos du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?
Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la
restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est
un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de
convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de
gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et
internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel Responsable pour rejoindre notre
équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Club de direction prestige

Nombre de couverts : 10 couverts le midi

Equipe : 4 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - contractuel
2. Du lundi au vendredi : 7h - 15h
3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
4. 14 RTT
5. Programme de formations
6. Mutuelle entreprise
7. CSE
8. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
2. Service de plats avec une cuisine de saison, service discret et
raffiné.
3. Assurer la mise en place des prestations et organiser les service
4. Contrôler les préparations des salles
5. Assurer la relation avec le client signataire
6. Elaborer le reporting mensuel des ventes, du CA de la masse salariale
7. Gérer les demandes des clients spécifiques
8. S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
9. Anglais indispensable niveau bilingue
10. Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro /
BTS)
11. Vous avez une expérience en management d'équipe
12. Vous avez un très bon contact client
13. Vous êtes réactif(ve), autonome
14. Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
15. Vous aimez le travail en équipe