Kokki – Erikoistunut döner-, tantuni- ja hampurilaistuotteiden valmistukseen

Tietoa tehtävästä

Ravintolaamme haetaan ammattitaitoista kokkia vakituiseen työsuhteeseen. Työsuhde alkaa 15.8.2026.

Työtehtävät

Työtehtäviin kuuluvat muun muassa:

Päivittäinen naudan- ja broileridönerin marinointi, vartaan kokoaminen ja paistaminen.

Dönerannosten ja -rullien valmistaminen ravintolan reseptien ja laatustandardien mukaisesti.

Tantuniannosten valmistaminen ravintolan toimintatapojen mukaisesti.

Höyrytettyjen valkosipulihampurilaisten (Islak Burger) valmistaminen sekä niihin kuuluvien kastikkeiden valmistus.

Ravintolan omien kastikkeiden valmistaminen annettujen reseptien mukaisesti sekä osallistuminen uusien tuotteiden kehittämiseen tarvittaessa.

Keittiön päivittäiset valmistelu-, puhtaanapito- ja omavalvontatehtävät.

Elintarvikehygieniaa ja omavalvontaa koskevien määräysten noudattaminen.

Hakijalta edellytetään

\-Vähintään kahden (2) vuoden käytännön työkokemusta döner-, tantuni- ja hampurilaistuotteiden valmistuksesta.

\-Kokemusta naudan- ja broileridönerin marinoinnista, vartaan kokoamisesta ja päivittäisestä tuotannosta.

\-Kykyä valmistaa tuotteita ravintolan reseptien, työohjeiden ja laatuvaatimusten mukaisesti.

\-Valmiutta työskennellä itsenäisesti sekä osana tiimiä kiireisessä ravintolaympäristössä.

\-Huolellista ja vastuullista työotetta.

\-Voimassa olevaa Hygieniapassia.

Tarjoamme

Kilpailukykyisen palkan osaamisen ja kokemuksen perusteella.

Miellyttävän työympäristön ja asianmukaiset työvälineet.