Kok / keukenmanager

Over deze functie

Villa Anamma is een bruisende plek waar restaurant en events elkaar versterken.
Onze keuken is het kloppend hart van de beleving die we onze gasten willen
meegeven.
Daarom zijn we op zoek naar een kok én een hulpkok die samen met passie,
creativiteit en teamspirit willen bouwen aan een verfijnde en unieke culinaire ervaring.

**Samenwerking centraal**
Bij Villa Anamma geloven we in een keuken waar kok en hulpkok nauw samenwerken.
Jullie vormen samen het hart van het keukenteam: van het bedenken van creatieve
gerechten en unieke presentaties tot het efficiënt verdelen van taken. Regelmatig
nemen jullie ook de catering van events voor jullie rekening. Jullie vullen elkaar aan,
versterken elkaar en zorgen voor structuur én inspiratie in de keuken.

Wat verwachten we van onze keukenverantwoordelijke?

Je bent de spilfiguur van onze keuken. Je haalt evenveel voldoening uit het bereiden van mooie gerechten als uit het organiseren, aansturen en verder uitbouwen van de keukenwerking. Je combineert vakmanschap met leiderschap en bent een betrouwbare schakel tussen de keuken en de uitbaters.

Deze functie bestaat uit ongeveer 50% operationeel werk in de keuken en 50% management en organisatie. Je denkt mee op strategisch niveau, neemt verantwoordelijkheid op en durft zelfstandig beslissingen nemen. Tegelijk weet je wanneer overleg nodig is en ben je in staat om ideeën, keuzes en twijfels op een constructieve manier te bespreken.

**Type: Onmiddellijke tewerkstelling: deeltijds / voltijds.**
Je komt terecht in een groeiende zaak en groeiend team. Een warme werkplek in hartje Sint - Amandsberg.
Een combinatie van restaurantservice én eventcatering.
Ruimte voor creativiteit en inbreng. Een sterk team waar je écht deel van uitmaakt.
De mogelijkheid om veel te werken.
Eerlijke verloning volgens ervaring en profiel. De kans om te groeien, te leren en
samen iets moois uit te bouwen.