Kok - hotel - voltijds - Genk

Over deze functie

Voor onze klant regio Genk zijn wij op zoek naar een kok.

* Je helpt bij de voorbereiding, bereiding en afwerking van warme en koude gerechten.
* Je ondersteunt bij de mise-en-place zodat de service vlot en georganiseerd verloopt.
* Je werkt mee aan verzorgde buffetten en helpt bij het presenteren en aanvullen van gerechten.
* Je ondersteunt het keukenteam tijdens de service en springt flexibel bij waar nodig.
* Je krijgt de kans om ervaring op te doen met professionele keukenapparatuur zoals Rational- en Convotherm-systemen en moderne technieken zoals sous-videbereidingen.
* Je helpt mee bij het portioneren, dresseren en correct bewaren van voedingsproducten.
* Je volgt recepten en werkinstructies nauwkeurig op en bewaakt mee de kwaliteit van de gerechten.
* Je zorgt samen met het team voor een nette, georganiseerde en hygiënische keukenomgeving.
* Je respecteert strikt de richtlijnen rond voedselveiligheid, HACCP en hygiëne.
* Je werkt actief mee aan een positieve teamsfeer waarin collegialiteit centraal staat.
* Je werkt zelfstandig onder de leiding van de hoofdchef.

* Een vast contract na een succesvolle interimperiode
* Je kan je 2 vrije dagen in de week kiezen in onderling overleg
* Een mooie job in een vernieuwde uitgebreide keuken
* Loon te bespreken volgens PC302