Kok Grootkeuken – Voedingssector
Forum Jobs Menen · Gullegem · 2026-06-17
Over deze functie
*Als **kok in de grootkeuken** zorg je dagelijks mee voor de bereiding van maaltijden op grote schaal. Dankzij jouw nauwkeurigheid en organisatorisch inzicht verlopen de processen vlot en hygiënisch.*
**Jouw takenpakket:**
* **Grondstoffen klaarzetten**, nauwkeurig afwegen en de productie efficiënt organiseren
* Bereiden van gerechten met behulp van **industriële kookketels** (> 1000L)
* **Proper houden van de keuken** volgens de HACCP-richtlijnen
* Invullen van **productieregistraties** en opvolgen van kwaliteitsprocedures
* Actieve opvolging van **grondstofvoorraden** en tijdig bijbestellen indien nodig
**Dit bieden wij jou aan:**
* **Voltijds dagwerk** in een stabiele voedingsfirma
* Een functie met **veel variatie en verantwoordelijkheid**
* Werken in een **moderne grootkeuken met professionele apparatuur**
* **Correcte verloning** volgens ervaring en barema
* Mogelijkheid op **vaste aanwerving** na een positieve interimperiode
Gevraagde vaardigheden
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De werkpost onderhouden
- Goederen opslaan
- Ingrediënten doseren
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.